Czego nie wiecie o czarnej czekoladzie

Gorzka, ciemna czekolada jest najzdrowsza ze wszystkich czekolad. Nie tylko dobrze smakuje i poprawia nastrój , ale działa też antynowotworowo, chroni naszą pamięć i opóźnia starzenie.Oczywiście jej zdrowotna wartość zależy od zawartości kakaowca. Dietetycy zwracają uwagę,że o gorzkiej czekoladzie możemy mówić dopiero w przypadku tych, które zawierają powyżej 70% kakao. Ciemna czekolada ma w sobie antyoksydanty, które chronią nas przed starzeniem i chorobami związanymi z wiekiem, obniża ryzyko zawałów serca i udarów mózgu nawet o 40%.Ale to nie wszystko. Czekolada wpływa również pozytywnie na pamięć oraz może pomóc schudnąć.Spowalnia trawienie i wywołuje uczucie sytości. Po zjedzeniu większej ilości gorzkiej czekolady wydziela się serotonina czyli pożądany hormon szczęścia.